Vino spumante metodo classico dosaggio zero
Metodo classico prodotto con uve albana. Alcool 12%.
Vendemmia 2022, sboccatura novembre 2025.
Rhiza, che in greco significa radice, è il nostro metodo classico più prestigioso, ottenuto da una selezione di uve delle nostre vigne di albana puntando ad una eleganza estrema. Un vino sottile e delicato, floreale e complesso, iodato e agrumato. Il parziale affinamento in legno della base gli regala anche le sfaccettature di frutta secca e le note calde che bilanciano un repertorio algido e freschissimo. L’albana si conferma adatta a questo tipo di vinificazione: grande acidità, profumi originali e capacità di evolvere complessità nel tempo. La lunga sosta sui lieviti ci regala un vino di grande rango.