Hai mai provato le sarde arrostite con il Sangiovese? Una proposta originale ma dai tratti antichi con profumi che riempivano di allegria le case di una volta.
Cotte al punto giusto puoi anche gustarle con un intingolo (preparato almeno 4 ore prima) a base di olio extravergine di oliva , aceto di vino, aglio, foglioline di mentuccia selvatica e salvia.
Rusticità, ruvidità, sapori importanti che si bilanciano e creano rotondità ed emozione.
Pane fresco, sarde e sangiovese e il gioco è fatto! Non ti resta che invitare i tuoi amici.